Hakkımızda

Academy BigChefs, 2025 yılında kurulan, gastronomi sektörüne yönelik nitelikli mesleki eğitimler sunan bir gelişim platformudur. Genç istihdamını desteklemeyi, sektöre donanımlı bireyler kazandırmayı ve gastronomi alanında uzun vadeli katma değer oluşturmayı amaçlamaktadır.

Kurulduğu günden bu yana Academy BigChefs, bireylerin yalnızca teknik beceriler kazanmasını değil, aynı zamanda kariyerlerini bilinçli ve güçlü adımlarla inşa etmelerini hedefleyen bir yapı sunar. Eğitim modelimiz, uygulamalı öğrenme, sektörel yönelimli içerikler ve deneyim temelli gelişim süreçleri üzerine kuruludur.

Katılımcılar, alanında uzman eğitmen kadrosu eşliğinde; teori ile pratiği bir araya getiren kapsamlı bir eğitim sürecinden geçer. Mezuniyet sonrasında iş garantili modellerle doğrudan istihdam süreçlerine dahil edilirler.

Academy BigChefs'in temel amacı; bireylerin meslek sahibi olmasının ötesinde, onları sektöre değer katacak yetkin bireyler olarak yetiştirmektir. Bu doğrultuda her bir eğitim programı, bireysel potansiyelin keşfedilmesini destekleyen bir yaklaşımla yapılandırılmıştır. İnovasyon, yaratıcılık, sürdürülebilirlik ve toplumsal katkı, tüm hizmet anlayışımızın merkezinde yer alır.

Ayrıca Academy BigChefs; sosyal sorumluluk projeleri kapsamında belediyeler, eğitim kurumları ve sosyal hizmet kuruluşlarıyla iş birlikleri yürüterek, gençlerin hem mesleki hem de sosyal hayata entegrasyonlarını kolaylaştırmaktadır.

Bugün Academy BigChefs, bir eğitim kurumundan öte; gastronomi sektörünün gelişimine yön veren, bireylerin potansiyelini açığa çıkaran ve topluma değer sunan güçlü bir platform olarak faaliyet göstermektedir.

Ne yapıyoruz?

🍴 Profesyonel Eğitimler:
Temel mutfak eğitiminden pastacılığa, servis bar ve baristalıktan şirket içi eğitimlere kadar uzanan geniş bir yelpazemiz var.
Üstelik yalnızca eğitimle sınırlı kalmıyoruz; istihdam projeleriyle öğrencilerimizi sektörle buluşturuyoruz.
Yani Academy BigChefs’te öğrenmekle kalmazsın, geleceğini de inşa edersin.

🧑‍🍳 Workshoplar:
Bireysel katılımcılardan kurumsal ekiplere…
Kurumsal workshoplarımızla ekip ruhunu besliyor, bireysel atölyelerle kişisel keşif alanları açıyoruz.
Şefle yapılan lansman workshopları ise mutfakta yepyeni ilhamlar yaratıyor.

🎤 Etkinlikler (İç & Dış):
Akademi içindeki seminerler, cateringler, DJ performansları, menü çalışmaları, YouTube çekimleri ve daha fazlası…
Dış etkinliklerde ise konserden festivale, şirket organizasyonlarından butik catering’e kadar her detayı sizin için organize ediyoruz.

🚀 Ar-Ge:
Şirket içi markalara ve gıda markalarına özel reçeteler hazırlıyor, eğitimler veriyor, lezzeti bilimle buluşturuyoruz.
Geleceğin damak zevkini bugünden şekillendiriyoruz.

🏢 Alan Kiralama:
TV programı mı çekeceksiniz? YouTube içeriği mi? Belki de bir ürün lansmanı mı hayal ediyorsunuz?
Mutfağımız, toplantı odamız, stüdyomuz — hepsi vizyoner projeler için hazır!

Konferans salonlarımız, toplantı alanlarımız, profesyonel mutfaklarımız ve çekim stüdyolarımız; yalnızca eğitime değil, sektör profesyonellerinin etkinlik ve üretim süreçlerine de ev sahipliği yapacak şekilde tasarlanmıştır.